キーマカレーの画像

Description

玉ねぎ、人参は荒いみじん切りでOK
炒めて混ぜるだけ
誰でも失敗せず美味しくできます

材料 (4人分)

玉ねぎ
1個
人参
1本
ひき肉
400g
醤油
大さじ1
ひじき
110g
大豆
140g
チーズ
適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参は、みじん切り

  2. 2

    写真

    フライパンにひき肉を入れ炒め、なんとなく火が通ったら、玉ねぎと人参を加え炒める

  3. 3

    写真

    玉ねぎが透き通って来たら、カレー粉を加えて炒める

  4. 4

    写真

    カレー粉が溶けて馴染んだら出来上がり
    隠し味に醤油を加えています

  5. 5

    写真

    今回は、ひじきと大豆も入れて見ました

  6. 6

    写真

    器に盛って出来上がり
    ご飯は雑穀米にしてみました

  7. 7

    写真

    チーズをトッピング

コツ・ポイント

ひき肉が茶色のパラパラになるまで炒めず、なんとなく炒まったかなくらいの方が舌触りが良く出来ます
カレー粉は、固形でも顆粒でも、辛さもお好みで
にんにくを入れても良いかも
好きなようにアレンジできますよ

このレシピの生い立ち

特別な材料は使いません
家にあるもので簡単に出来ます
レシピID : 7492799 公開日 : 23/04/01 更新日 : 23/04/01

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