チーズクラッカー

全体に粉チーズをふって焼くといちだんとこうばしくなります。

材料 (3㎝×3㎝30枚分)

無塩バター
30g
卵白
大さじ1
粉チーズ
大さじ2
仕上げ用の粉チーズ
大さじ1

1

ボール以外に仕上げ用の粉チーズ以外の材料を全ていれ、指先でつまみながらポロポロになるまで混ぜ、ひとまとめにする。

2

①の生地をラップ2枚ではさみ、2㎜厚さにのばす。

3

上のラップをはずして表面にハケで水を薄く塗り、仕上げ用の粉チーズを全体にふる。

4

パイカッターなどで3㎝×3㎝大に切り分け、フォークで刺して穴をあける。

5

オーブンシートを敷いた天板に並べ、160℃のオーブンで7~8分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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レシピID : 749567 公開日 : 09/12/01 更新日 : 09/12/01

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