スティックな胸肉のネギだれ風味炒め
kajipi
作り方
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1
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胸肉はスティック状に切る。
太い部分はさらに半分に。
下味（●の酒塩胡椒）をもみ込み、なじませる
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2
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ゴマ油を熱し、中火で鶏を炒める。
並べてしばらく放置、焼き色がついたらひっくり返して蓋をして放置！
あまり触らない事
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3
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火が通ったら早めに蓋を取り、ネギ・ショウガ・酢・醤油をバンバン投入してザザっと混ぜる。
ネギに軽く火が通ったら完成！
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4
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コツ・ポイント
蓋をすると出てくる肉汁もタレとして絡めちゃうので脂が気になる場合は皮をはずしてください。
ネギの上からアツアツの油をジューッとかけるとおいしいのですが、面倒だったのでフライパンの中で絡めて簡単バージョンで♪
遜色ない仕上がりでした♡
ネギの上からアツアツの油をジューッとかけるとおいしいのですが、面倒だったのでフライパンの中で絡めて簡単バージョンで♪
遜色ない仕上がりでした♡
このレシピの生い立ち
大量のワケギ消費のために…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
kajipi
