ちくわのかわり揚げ

ちくわのかわり揚げ
ヒレカツも一緒にのっていますが、一緒に添えて食べるちくわがおいしいです

材料

ちくわ
二袋
大葉
お好みで
チーズ
お好みで
梅干し(つぶして練り上にする)
お好みで
青のり
お好みで

1

ちくわを真ん中できると具が詰めやすいのであらかじめ切っておく。

2

大葉に細かく刻んだ梅を少量のせて巻き、ちくわに詰める。

3

大葉にチーズものせて巻き、ちくわに詰める。

子ども用に、チーズのみも作る。

4

磯辺揚げ用は、食べやすい大きさにあらかじめ切っておく。

5

天ぷら粉にちくわを入れて揚げる!!

磯辺揚げ用は、揚げたあと青のりをまぶすと香りが出ておいしいです。

6

チーズ入りと梅干し入りのちくわは揚げたあとに切るとキレイにできあがります。

コツ・ポイント

今回のちくわは生で食べれるものでやりましたが、おでんなどに使うちくわの方が食べがいがあります(笑)
チーズはたっぷり入れるとおいしいです。
梅は入れすぎるとすっぱいので気をつけた方がよいです。

このレシピの生い立ち

子どもが大好きな磯辺揚げでは物足りないので一工夫??してみました。
レシピID : 749828 公開日 : 09/03/03 更新日 : 09/03/03

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