そぼろごはんの画像

Description

お誕生日のお祝いに、ハイシニアでも食べやすいそぼろごはんをつくりました。

材料 (3ワン分)

ごはん
1/2合
たまご
2こ
ブロッコリー
3子房
ブロッコリースプラウト
ひと握り
鶏ひき肉(むね)
20g
豚ひき肉
50g
ごま
適宜
味噌
小さじ1/2
ニンジン(飾り)
2切れ

作り方

  1. 1

    写真

    たまごに味噌を入れて炒り、ひき肉を合わせて生姜をおとしてそぼろにします。
    ごはんにはごまをかけて混ぜ込みます。

  2. 2

    ブロッコリーとスプラウトはフードカッターでこまかくカットしてハイシニアでも食べやすくしました。

  3. 3

    写真

    あとは盛り付けるだけの簡単ごはんです。

  4. 4

    8歳のお誕生日の子にはニンジンの8マークつけました。
    くりぬいたニンジンはのこりのふたりのごはんに。

コツ・ポイント

17歳になるハイシニアの子がいるので、食べやすいように食材はすべて細かくしています。
消化もいいのでおすすめです。
お肉にすこしの生姜を落とすことで香りがついてハイシニアでも匂いを感じることができていました。

このレシピの生い立ち

もともとそぼろのごはんにするといろいろな味があって飽きずに食べてくれるので、特別な日でなくてもよく作ります。
レシピID : 7498292 公開日 : 23/04/07 更新日 : 23/04/07

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