ひし餅色のジュースで★ひな祭り三色ゼリー

ひし餅色のジュースで★ひな祭り三色ゼリー

Description

ひし餅をイメージした3色ゼリー^^色が可愛いのでひなまつりのデザートにもどうぞ♪ジュースを使うので簡単です。

材料 (4~5人分くらい)

一段目
◆抹茶ミルク(豆乳抹茶,抹茶ラテ)
200cc
◆砂糖
大さじ2~4
二段目
◇牛乳
200cc
◇砂糖
大さじ2~4
三段目
●いちごミルク
200cc
●砂糖
大さじ2~4

作り方

1

写真

一段目を作る。
◆の抹茶ミルクを鍋で少し温め,◆の砂糖を加えてよく溶かす。

2

熱湯50ccに◆の粉ゼラチン5gを入れ,よくかき混ぜて溶かす。手順1に加えてよく混ぜる。

3

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*ゼラチンによっては直接入れてOKのものも。沸騰直前(80℃以上)まで温め,火を止めてからゼラチンを入れる。

4

←の場合お湯を入れない分固めに仕上がります。お好きなように調整してくださいね^^

5

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氷水を張ったボールに鍋の底を当てて粗熱を取る。手は止めないでね。

6

粗熱が取れてるのを確認して容器に入れ,冷蔵庫で冷やし固める。(1~2時間ほどで固まるかな)

7

二段目以降も同様にして作り,上にのせて冷やし固める作業をくりかえす。

8

※熱いうちに次のを入れると下の段が溶けるので注意!

9

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今回つかったジュースたちです。

10

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大きなバットに作って,後でひし形に切るとこんな感じに♪本物のひし餅みたいです^^

11

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2010年ひなまつり用に使ったジュースたちです。緑色は抹茶ラテを使ってみました。

12

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2010年☆アイスクリーム用バットで固めました。取り出すときに逆さまにしたので,ピンクを底にして作ったほうがきれいです。

13

写真

2011年ひなまつり用に使ったジュースたちです。今年はたくさん作る予定なのですべて1ℓずつ準備♪

14

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友だちへのプレゼント用に蓋付きカップに作りました。喜んでくれるといいな♪

コツ・ポイント

★きれいな3層を作るためには,きちんと粗熱をとってから次の色のジュースをのせたほうがいいです。★「かなり甘いな~」って思うくらい砂糖を加えたほうが,冷やしたときにおいしく食べられます。

このレシピの生い立ち

ひな祭りにぴったりのお菓子はないかと思って作りました。
レシピID : 749950 公開日 : 09/03/04 更新日 : 11/03/05

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