ルウで！レンジ時短！里芋の和風シチュー
けいこSu
作り方
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里芋は洗い水を張ったボールの中で皮を剥く。
（水の中で皮を剥くと滑らず痒くなく皮が剥けます）
ID:4818213
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椎茸は茎を切り落とし、薄切りにする。
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6
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豚肉は一口大に切る。
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7
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フライパンや鍋に油（分量外）をひき、豚肉を炒める。
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8
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豚肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める。
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9
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玉ねぎに火が通ったら、里芋を入れて炒める。
（レンジ加熱してるので、炒め時間は短くてOK）
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10
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人参を入れて炒める。
（レンジ加熱してるので、炒め時間は短くてOK）
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11
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椎茸を入れて炒める。
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12
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水を入れて、弱火で15分くらい煮込む。
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13
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アクを取り火を消す。
コンソメキューブと市販ルウを入れて混ぜる。
（隠し味にコンソメキューブを使います）
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14
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ルウが溶けたら再び火を付ける。
牛乳を入れ、弱火で5分くらい煮込む。
とろみが出たら火を消す。
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■落し蓋は、一度かるく丸めてから広げたアルミホイルで代用できます。
ID:5295952
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◎2023.12.31
「里芋シチュー」人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
隠し味でコンソメの素を入れるとコクが出ます！
コンソメの素は顆粒でもOK。
よりクリーミーにするため、通常より牛乳の割り合いを少し多めにしています。
コーン、ブロッコリー、ウインナー等を入れてもおいしいです♪
コンソメの素は顆粒でもOK。
よりクリーミーにするため、通常より牛乳の割り合いを少し多めにしています。
コーン、ブロッコリー、ウインナー等を入れてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
里芋をいただいたので、シチューにしました♪感謝♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
けいこSu
