豆腐と豚肉のふんわぁり卵.*゜

豆腐と豚肉のふんわぁり卵.*゜
4月23日話題入り❤
豆腐多く、お肉少なく、卵でごまかす(。→ˇ艸←)
家計を助けてくれるお豆腐に感謝の1品.*゜

材料 (2人分)

木綿豆腐
1丁
豚こま
100g
2個
ねぎ
5cm
塩・こしょう
少々
適量
サラダ油
大さじ1
大さじ2
【たれ】
大さじ1 1/2
醤油
小さじ2
小さじ2

1

写真

材料を用意する.*゜
豆腐は手で一口サイズにちぎる.*゜
ねぎは小口切り.*゜
【たれ】は合わせておく.*゜

2

写真

お肉に塩・こしょうをして、片栗粉を全体にまぶしておく.*゜

3

写真

フライパンにサラダ油を熱し、溶いた卵を流しいれる.*゜周りが固まりだしたら箸でかき混ぜ、半熟になったら1度取り出す。

4

写真

3のフライパンにごま油を熱し、豆腐を投入.*゜
こんがり焼き目がつくまで炒め焼く.*゜

5

写真

豆腐に焼き目がついたら、お肉とねぎを投入.*゜
お肉に火が通るまで炒める.*゜

6

写真

お肉に火が通ったら、合わせた【たれ】を回しいれ、少し炒めた後、3の卵を戻しいれ、混ぜれば出来上がり
.*゜

7

09.06.22
メインの写真を更新しました.*゜

10.04.23
おかげ様で、話題入りさせて頂きました❤

コツ・ポイント

卵をいかに半熟の状態で取り出せるかが、ふんわぁりのポイントかと.*゜
炒まりすぎても、それはそれで美味しぃですヨ.+.(♥´ω`♥)゜+.

このレシピの生い立ち

豆腐って安いからついつい買っちゃうけど、味噌汁以外になかなか変身しないので、メイン料理へ!!
レシピID : 750021 公開日 : 09/03/04 更新日 : 11/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (48人)

15/02/13

写真

ご飯のおかずにピッタリ、残り物のシメジもいれちゃいました

ヨウコ牛

掲載出来ず申し訳ありません!つくれぽ、ありがとぉございます♪

14/10/10

写真

シメジ入れてみました★すんごく好評でまた作ります!!☆

カァナ

掲載出来ず申し訳ありません!つくれぽ、ありがとぉございます♪

14/07/23

写真

いつも似たような写真ですいません(苦笑)大好きです♡

まくのうち

安定的に美味しそうに作れてて羨ましい!つくれぽ、ありがとぉ♪

14/07/01

写真

久しぶりに作りました。これこれ‼︎これが食べたかった〜♪

まくのうち

毎度ありがとぉございます♪つくれぽに、めっちゃ感謝♪

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