卵&乳不使用のスポンジケーキ

卵&乳不使用のスポンジケーキ
卵&乳不使用のスポンジってモチモチかパサパサが多いような気がするけど、これは比較的食べやすいかな。

材料 (15cm丸型 1台)

小さじ1(3g)
150cc
サラダ油
35g
砂糖
50g

1

オーブンを170℃に予熱開始。
型にオーブンシートを敷いておく。

2

ボウルに砂糖とサラダ油を入れ、泡だて器でよく混ぜたら、豆乳も加えよく混ぜる。

3

【2】に粉類を全部加え、ゴムべラ等で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
型に流しいれ、トントンと机に落として空気を抜く。

4

【3】170℃のオーブンで35分焼く。
竹串を刺して何もついてこなければ焼きあがりです。

5

あとはお好きなデコをして下さい。

コツ・ポイント

焼き時間はそれぞれのオーブンに合わせて下さいね。
途中で表面が焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせて下さい。

このレシピの生い立ち

アレルギーっ子の息子も食べられるように
レシピID : 750026 公開日 : 09/03/04 更新日 : 09/03/04

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