茹でて漬けるだけ!豚の角煮

茹でて漬けるだけ!豚の角煮
おいしい!簡単!です♪

材料 (4人分)

豚バラ肉
400g位
※醤油
大さじ2
10~15g位
◆長ネギの青い部分
3本
◆生姜のスライス
5枚
2かけ
ゆで卵
4個
お好みで

1

大きいお鍋にお湯を沸かす。2等分にカットした豚バラ肉と◆の材料を入れ2時間位茹でる。

2

※の調味料を深い容器に混ぜておく。茹であがった豚肉を食べやすい大きさにカットし※の調味料に漬け出来上がり。

3

漬け時間は色が付けばOK。この時、茹で卵もお好みで漬けて下さい。あれば白髪ねぎをトッピングしてもおいしいです。

4

写真

茹で汁はとってもいい味がでているのでスープに。味付けは※で余った醤油、塩少々、スープの素。

コツ・ポイント

圧力鍋があればさらに簡単にできます。
茹で汁は本当においしいスープになりますので、ぜひお試しください。

このレシピの生い立ち

昔見た雑誌で作り方を見てからというもの、ずっと我が家の定番になりました。
レシピID : 750047 公開日 : 09/03/04 更新日 : 09/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
みなふぉん 2009年06月05日 17:42
ゆでてつけるだけ

ええなーー

ちなみに全部材料あるから

作ってみようかなー