クリスマスだけじゃない意外と簡単丸チキン
ゆかまり
作り方
-
-
1
-
鳥を水で良く洗いキッチンペーパーで拭いておく。塩、乾燥ハーブ、にんにくを中と表面に良くすりこむ。
-
-
-
2
-
サラダ油を表面に塗り、ナイロン袋に入れ半日ぐらい味をなじませる。
-
-
-
3
-
中に詰めるご飯を用意する。ここではケチャップライスを詰めました。ご飯はそのままでもＯＫ！チキンの旨みが染み込みます
-
-
-
4
-
オーブンを２９０℃で予熱開始！
-
-
-
5
-
穴からご飯を詰める。あまり詰めすぎるとはじけます。詰めたら爪楊枝で縫うようにとめる。
-
-
-
6
-
クッキングシートをしいた鉄板にチキン、そえる野菜を並べます。チキンは胸を上にして置いてください。（仰向けに寝るように）
-
-
-
7
-
予熱が出来たら温度を２３０度に下げて４５～５０分焼く。
-
-
-
8
-
竹串でさして透明な汁が出てきたら出来上がり。さぁ召し上がれ～
-
コツ・ポイント
添える野菜は少し焦げるかもしれません。出来たかな？って思ったら先に出してもＯＫ！でもやけどには十分注意してください。うちはそのままで食べてます。
塩が多いかも・・って思うかもしれませんが、食べてみるとそうではありません。
塩が多いかも・・って思うかもしれませんが、食べてみるとそうではありません。
このレシピの生い立ち
少しでも食卓が豪華に見えるように・・・
ゆかまり
