簡単ミートソースパスタ

簡単ミートソースパスタ
こんなに簡単にミートソースが出来るなんてビックリ!!余ったソースも他に使えるよ♪

材料 (2~3人分)

合挽き肉
150g
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2個
1片
塩こしょう
少々
★トマト水煮缶
1缶
1/2カップ
★トマトケチャップ
大3~
バター
大1
粉チーズ
お好みで

1

玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。トマト水煮缶は果肉はつぶしておく。

2

フライパンに油をひいてにんにくを炒めて、香りが出たら玉ねぎ、にんじんを加える。

3

玉ねぎが飴色になるまで炒めたら挽肉を加えて、塩こしょうで味付けしてしっかり炒める。

4

挽肉がちゃんと炒まったら★を加えて、弱火中火で煮込む。

5

水分が飛んだらバターを加えて、一混ぜ二混ぜして完成。

6

同時進行でパスタを茹でておき、パスタの上にたっぷりミートドースをかけて、好みで粉チーズを振っていただきまぁす♪

7

写真

残ったソースでペンネグラタン風。

コツ・ポイント

『ペンネグラタン風』
薄切りにした玉ねぎをバターでよく炒めて、茹でたペンネと交互に重ねて上からソースをかける。
パン粉、粉チーズ(本当はとろけるチーズの方がおいしいカナ)をかけてロースター(オーブントースターでもOK)で焼く。

このレシピの生い立ち

旦那の『ミートソースパスタが食べたいなぁ』の一言で作った、初めてのミートソース♪
レシピID : 750191 公開日 : 09/03/04 更新日 : 09/03/04

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