はなびし草のあんきもステーキ

はなびし草のあんきもステーキ
あんきもって、フォアグラみたいですね。
だから塩こしょうで炒めてみたらとってもおいしかったんです。ゆでたものを、レンコンや胡瓜とあえて酢の物にしてもコクが出て美味しいですよ。

材料 (4人分)

あんきも
一塊
1片
ねぎ
先っぽやしなびた捨てる所を適宜
塩こしょう
適宜
大根
100g
貝割れ
1/2パック

1

しょうがを叩いてつぶし、沸騰した湯にあんきもとねぎを入れて弱火で15分ゆでる。そのまま2時間置く。

2

大根はせん切り、貝割れ大根は半分に切って、水にさらした後ざるにあけておく。

3

1のあんきもを、7~8ミリにスライスして塩こしょうをしっかりして、フライパンに少々のサラダ油を敷いて両面をこんがり焼きます。

4

2の野菜と3のあんきもを盛りつけてさっぱりしたドレッシングなどでどうぞ。

コツ・ポイント

ネギとしょうがの代わりに、月桂樹の葉を使っても美味しかったです。

このレシピの生い立ち

あんきものレシピ、あまりないので作ってみました。
レシピID : 75027 公開日 : 03/01/08 更新日 : 03/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/14

First tsukurepo mark
写真

写真イマイチですが、食べやすい味でご飯が進みました!

iketa

あんきもは香ばしくソテーするのが一番美味しいと私は思います♪

はなびし草 2003年01月30日 22:11
zazaさん

>参りました、はなびし草さん。
ピリカラ、なんですね。
やらない訳にいかないですよね?

お礼はいいですから、気を使わないで下さい。(爆)

>生パクチってすごく意外でした。
絶対その手のものは私好みだと思って口にしたのに。
予想外の香りでした。

これは、私と全く同じ!(吃驚)
なんでだめかなぁ~?って何度も食べたけどダメで、そのうち慣れるだろうと食べ続けてますが、(出されたものや、箸をつけたものは食べ切ってます。)いまだに「げふっ」ってきます。(泣)

しゅう☆みりさん

うちの子もいくらが大好きで、小さい時は私の父も、目じりを下げて(もともとたれ目)たくさん与えてくれました。(同じだ!笑)

ダイエット・・・もう遠い世界です・・・・。(ブツブツ)

zazamaru 2003年01月30日 22:26
>ダイエット・・・もう遠い世界です・・・・

そんなに太ってるようには見えなかったよなぁ、と、いつかの不思議な写真をもう一度見ようと思ったんですけど。

見つかりません。

あの写真どうしちゃいましたか?
はなびし草 2003年01月30日 22:36
いえいえ・・・。
若い時のダイエットは綺麗になるけど、年取ってからのはたるむだけで、情けないという事に気がつくところまできてしまったということです。

写真、、、どうぞ!
なんだか私以外の人が、大きく写っているので、あまり置いておくのも気がひけたんです。
レシピでもないし。
時々拝みたくなる人もいるのかな?(爆)
zazamaru 2003年01月30日 22:53
>時々拝みたくなる人


・・・それは私。

今でもUSOであの写真が取り上げられないか、期待してしまうのです。
はなびし草 2003年01月31日 09:10
ちゃんとコメントしてくれる人いないかな?
とは思うんですが、、、。

とりあえず、、、
開いたとたん、zazaさん、4回くらい写真みませんでした?(笑)
はなびし草 2003年01月31日 09:51

zazaさんの好きそうなの見つけましたよ。

http://www.geocities.com/bokenkozou/hen/henindex.htm

zazamaru 2003年01月31日 12:03
あ~面白かった!
はなびし草さん、ありがとう!

最初心霊写真のHPかと思って、怪しいものが写ってないかまじまじと見ちゃいました。(笑)

桃太郎がいい味出してますね!


以前、むっどれさんが表紙に載せた写真ご覧になりました?
大豆の袋なんですけど
「この大豆は遺伝子ありません。」
て表示されてるの。
今では正しい表示に変えられて,問題の袋は価値の解らないご主人に捨てられてしまったそうです。残念。

ところで、アクセス数って一日に同じ人が何回見てもカウント数は1回にしかならないはず。
やっぱりあの写真のファン、私一人だけじゃないんですよ。
はなびし草 2003年01月31日 12:35
>あ~面白かった!

すぐ見てくれて嬉しいです。
楽しんでいただけましたでしょうか?

>「この大豆は遺伝子ありません。」

これも笑えますね!おっかしいっ!(笑)
よく読みなおせば読み直すほどおかしい!(爆)
こういう「ツボ」にはまるの大好きです。

>ところで、アクセス数って一日に同じ人が何回見てもカウント数は1回にしかならないはず。

本当ですか?
何でそんなことわかるんですか?

zazamaru 2003年01月31日 13:17
アクセス数のこと。

以前、サポートでバートさんかどなたかが、そうおっしゃっているのを読みました。
はなびし草 2003年01月31日 22:19
そうだったんですか。
私はてっきり誰かで実験したのだと・・・(笑)