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小松菜は4～5㎝に切る にんじんは細切り えのきは長さを半分に。
卵は溶きほぐし軽く塩こしょうして、フライパンか中華鍋で、ふんわりと炒り卵にし、一旦取り出しておく
2のフライパン（中華鍋）にサラダ油を足し、しょうがを炒める。香りが立ったらにんじん・小松菜・えのきを炒める
水1カップ・鶏ガラスープの素・オイスターソースを加え煮立ったら炒り卵を戻し入れて水溶き片栗粉でとろみをつける
最後にコショウをひと振り。味を見て足りなければ塩コショウで調えてください
ご飯にのせて出来上がり
✿洗った小松菜は切ってから再度水を張ったボールに入れて手ですくってざるに取ると、根元に残っていた汚れが取れますよ
✿2011.09.19話題入りです✿ありがとう
オイスターソース便利ですよね♪地味レシピにれぽ頂けて感謝♥
ずっとお気に入りでいてもらえて嬉しい♡今日も素敵なれぽ感謝♡
ピリリと七味いいかも！今度うちもやってみます れぽ有難う♡
好き？ほんと？よかったぁ♡気に入ってくれてありがとう！
miminime
miminime
