ふわふわ~♪ カルピス食パン

ふわふわ~♪ カルピス食パン
多めにカルピス入れてるせいか、すーっごいフワフワ!何もつけなくても甘ぁ~い♪

材料 (1斤分)

250g
カルピス(原液)
80g
砂糖
10g
3g
バター
20g
ドライイースト
4g
120g

1

HBで一次発酵まで終わらせる。

2

台に取りだし、2つに分割してベンチタイム20分。

3

成型して型に入れ、二次醗酵50分。※型下1.5cmくらいになるまで発酵させてください。

4

180℃に予熱したオーブンで30分焼いたら完成。

コツ・ポイント

「4」工程はお使いのオーブンによって違いがありますので、温度、焼き時間は微調整してください。扱いやすい生地なので、そんなに手粉は必要ないと思います。私はほとんど使いませんでした。

このレシピの生い立ち

カルピスが中途半端に残ってたんで、混ぜ込んだらどうなるのかな?と思って試してみたところ、すっごいフワフワに焼きあがりました!ヨーグルト入れたときみたい!?
レシピID : 750514 公開日 : 09/03/04 更新日 : 09/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/07/12

First tsukurepo mark
写真

ほんとにふわふわ☆ほんのりカルピスの香りも◎ステキレシピ感謝♪

しゅうゆうけいはる母

カルピス好きには嬉しい味ですよね(^^)れぽありがとう♪