ねぎ味噌焼き豚

ねぎ味噌焼き豚
一度茹でるのでヘルシー♥でも柔らかくて味もしっかりしてます!

材料 (2人分)

とんかつ用の豚肉
2枚
長ネギ
1本
味噌
豚肉に塗る分お好みで
大さじ1
大さじ1
塩コショウ
適量

1

肉の両面に切れ目を入れて塩コショウしてなじませる。

2

表面の色が変わるまでゆでる。

3

豚肉の表面に味噌を塗り、ねぎと一緒に袋に入れ、酒・みりんを入れてしばらくおく。

4

フライパンで焼いてできあがり!

コツ・ポイント

肉に切れ目を入れることで火が通りやすく柔らかくなる気がします!丸まらないしね!塩コショウは両面、しっかりした方が味がしみこみます。

このレシピの生い立ち

とんかつ用の肉でヘルシーに食べたかったので♪
レシピID : 750553 公開日 : 09/03/04 更新日 : 09/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」