モチモチじゃがもち★高菜チーズ&鶏そぼろ

モチモチじゃがもち★高菜チーズ&鶏そぼろ
ふわふわモチモチとろ~んとした食感がたまりません★混ぜて包んでフライパンで焼くだけ!あっというま。はまること間違いなし!

材料 (約6個分)

じゃがいも
1~2個
白玉粉
50g
50cc程度
小さじ1/2
大さじ1
高菜、粉チーズ
適量
鶏そぼろ
適量

1

じゃがいもは蒸すか茹でて、熱いうちに潰し、冷ます。白玉粉、水と混ぜて、ムラなくまぜる。

2

生地を6等分して丸め、手のひらで円盤状にのばし、中身の具を包み、もう1度きれいな円盤状に整える。

3

写真

表面にごま油を塗り、フライパンに並べ、弱火で蓋をして焼く。色がついたら裏返し、こちらも同様に焼いたらできあがり。

4

写真

こちらは高菜&チーズ入りです。 あんこ、白みそ、カレー、など色々なバリエーションをおためしください♪

コツ・ポイント

じゃがいもの代わりに乾燥のマッシュポテトを使用しても大丈夫です。その場合は、水の量を調節して、生地は耳たぶくらいの固さにしてください。

このレシピの生い立ち

じゃがいもを使ってお焼きをつくってみました。
レシピID : 750562 公開日 : 09/03/04 更新日 : 09/03/04 English version

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