ひなまつりの三色シフォンケーキ

ひなまつりの三色シフォンケーキ
ひなまつりにいかがですか?デコレーションに自信がなくても、大丈夫!!

材料 (17㎝シフォン型1台分)

卵白
5個分
100g
☆薄力粉
100g
サラダ油
50cc
40cc
いちごジャム
適量
抹茶
適量

1

☆を合わせてふるっておく。
オーブンは160℃にセットしておく。

2

卵白を泡立てる。グラニュー糖を3回に分けて加えながら、しっかりとしたメレンゲを作る。

3

2にサラダ油、水、バニラオイルを加え、ゴムべらで混ぜる。ふるった☆を2回に加えて混ぜる。

4

生地を3つに分ける。1つはプレーン、後の2つはそれぞれいちごジャムと抹茶で着色し、ピンクとグリーンの生地にする。

5

ピンク、プレーン、グリーンの順に、型に生地を流し入れる。そのつどゴムべらでならす。

6

押さえすぎると、色が混ざってしまうので気をつけてくださいね。

7

160℃のオーブンで約45分焼く。

コツ・ポイント

いちごジャムがなければ、食紅でも。食紅は少量で色がつくので、様子を見ながら少しずつ入れてね。

このレシピの生い立ち

ひなまつりらしく三色のお菓子を作りたくて。
ちょうど冷凍卵白があったので、シフォンにしました。
2012年2月21日つくれぽ10人!ありがとうございます☆
レシピID : 750681 公開日 : 09/03/04 更新日 : 12/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

58 (53人)

18/03/05

写真

三等分が難しかったです^_^;可愛いひな祭りデザートをありがとう

ssak

18/03/03

写真

初シフォンケーキ!上手に焼けました!ピンクは桜ラテで付けました♡

h8roco

17/05/21

写真

三色シフォンケーキ作りました(*^^)v今度は、色違いで☺️

クックRV5OYR☆

17/03/04

写真

ピンクは食紅を足して色濃くしました。ふわふわに仕上がりました。

まきまきうさぎ

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Profile つばくろう 2012年03月03日 14:49
ひなまつりなので作ってみました♪
初レポです!
キレイな層にならなかったです・・。