春菊の簡単ナムル風の画像

Description

酸っぱくないお酢で簡単ナムルです。
お肉と一緒にご飯にのせてもいいと思います。

材料 (2人分)

1わ
すりゴマ
大さじ2分の1(加減可)
お酢
大さじ1
ごま油
大さじ1弱
少々

作り方

  1. 1

    春菊をゆでます。
    ゆですぎに気をつけてください。
    ゆでたら、食べやすい長さに切り、水気を絞ります。

  2. 2

    ゴマ、お酢、ゴマ油を混ぜて、1の春菊を加えてあえます。
    塩で味を調えれば出来上がりです。

コツ・ポイント

春菊の水気をしっかりと絞るのがコツです。
水っぽいと美味しさも半減してしまいます。

このレシピの生い立ち

酸っぱくないお酢のモニターに当選したので作ってみました。
レシピID : 750786 公開日 : 09/03/05 更新日 : 09/03/05

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