ノンオイル☆おからパウンド

ノンオイル☆おからパウンド
ホットケーキミックスを使って、今回はおからパウンドをつくりました。
メレンゲでふくらませています。

材料 (パウンド型1本分)

3個
砂糖
大さじ1
おから
100~150g
牛乳
適量

1

・オーブンを180度で予熱
・卵は卵黄と卵白に分け
・おからはレンジで2~3分チンして、水分をとばす。

2

A、卵白でメレンゲを作る。
B、ホットケーキミックス、卵黄、砂糖、おからは別のボウルで混ぜ、生地を作る。

3

←B、の生地があまりにパサパサしていたら牛乳で調節してください。

4

AとBを混ぜます。卵白は2~3回に分けてさっくりと混ぜてください。

5

オーブンで4,50分焼きます。

コツ・ポイント

↑の写真は卵2個で作りました。
3個のほうがもっと膨らみます。
メレンゲを壊さないようにさっくりまぜることがポイントです。もう少し膨らませたいときはベイキングパウダーや重曹を入れるとよいかも?

このレシピの生い立ち

メレンゲで膨らましたいなと思ってテキトーに思いつきでつくりました。
レシピID : 750798 公開日 : 09/03/05 更新日 : 09/03/05

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