ノンオイル☆おからパウンドの画像

Description

ホットケーキミックスを使って、今回はおからパウンドをつくりました。
メレンゲでふくらませています。

材料 (パウンド型1本分)

3個
砂糖
大さじ1
100~150g
適量

作り方

  1. 1

    ・オーブンを180度で予熱
    ・卵は卵黄と卵白に分け
    ・おからはレンジで2~3分チンして、水分をとばす。

  2. 2

    A、卵白でメレンゲを作る。
    B、ホットケーキミックス、卵黄、砂糖、おからは別のボウルで混ぜ、生地を作る。

  3. 3

    ←B、の生地があまりにパサパサしていたら牛乳で調節してください。

  4. 4

    AとBを混ぜます。卵白は2~3回に分けてさっくりと混ぜてください。

  5. 5

    オーブンで4,50分焼きます。

コツ・ポイント

↑の写真は卵2個で作りました。
3個のほうがもっと膨らみます。
メレンゲを壊さないようにさっくりまぜることがポイントです。もう少し膨らませたいときはベイキングパウダーや重曹を入れるとよいかも?

このレシピの生い立ち

メレンゲで膨らましたいなと思ってテキトーに思いつきでつくりました。
レシピID : 750798 公開日 : 09/03/05 更新日 : 09/03/05

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