卵無し！米粉で白いフレンチトースト
エスプレキッチン
作り方
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1
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米粉、砂糖にちょっとずつ牛乳を注ぎながらしっかり溶いていきます。
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2
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袋や容器に食パンと液を入れてしっかり封をして数時間冷蔵庫で保管してしみこませます。
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3
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パンにしっかり染みこんだようであれば、フライパンにバターをしいてじっくり焼いていきます。
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4
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両面がこんがりしてきたらOK。米粉が入ってるので油多めに焼き上げるとカリっとして美味しいです。
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5
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はちみつやお好みのソースをかけたりしていただきます！
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コツ・ポイント
牛乳に米粉を溶かし込む事でとろみが付き、表面がカリっとしてくれます。
ココアパウダーやチョコソースなどを溶かし込んでチョコ風味にするとより卵無しでも気づかなくなるかも！？
ココアパウダーやチョコソースなどを溶かし込んでチョコ風味にするとより卵無しでも気づかなくなるかも！？
このレシピの生い立ち
卵が高騰してるので卵必須な料理をアレンジしてみようと思った際に、フレンチトーストをどうにかいじれないかと思って考えたら案外良い感じになりました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
エスプレキッチン
