★超簡単!!ゥマゥマ和風ハンバーグ★

★超簡単!!ゥマゥマ和風ハンバーグ★
混ぜてこねてジューシー和風ハンバーグ♪
簡単!!ゥマィ!!で我が家の人気メニューです!!

材料 (4人分)

豚ひき肉
400g
豆腐ハンバーグの素(ハウス食品)
1袋
150cc
30cc
お好みでトッピング・・・・・・
レンコン 
大葉
大根おろし
きのこソテー・・・など
ポン酢またはしょう油
適宜

1

豆腐ハンバーグの素に水を入れて、5~10分くらいおいてふやかす。

2

レンコンを3mm位の厚さにスライスし、酢水に浸してアク抜きし、キッチンパーパーで水気をとり、片面に片栗粉を振る。

3

1に挽肉を入れて、粘りが出るまでよくこねる。2でレンコンが余った場合、細かく刻んでもすって入れてもOK!!

4

ハンバーグをを成形し、レンコンでサンドする。
※焼いた時にレンコンがはがれないようにしっかりサンドする。

5

レンコンが焦げないように、中火弱火で調節しながら両面焼く。

6

中まで火が通るように、最後に酒を入れてフライパンにふたをし、蒸し焼きにする。

7

お好みで、大根おろし、大葉などをトッピングして、ポン酢やしょうゆをかけて召し上がれ~☆

コツ・ポイント

レンコンでサンドしなくてもおぃしぃです❤
シイタケや筍を細かく刻んで入れてもグ~!!

このレシピの生い立ち

スーパーの陳列棚で発見した豆腐ハンバーグの素を見てひらめきマシタ!!
レシピID : 750944 公開日 : 09/03/05 更新日 : 09/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」