茗荷と豆腐で春のチャンプルー
Description
シンプルな味付けに、茗荷の爽やかな香りと苦味の春のチャンプルー
クックWK7WOE☆
作り方
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1
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木綿豆腐の水分は良く取る。
茗荷は千切りに。
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2
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フライパンに小さじ1ほどの油
豆腐を崩しながら入れて塩胡椒で軽く炒める。
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3
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卵を入れて豆腐に絡めながら炒め
鰹出汁顆粒、醤油
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4
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仕上げに茗荷を入れ、胡麻油
盛り付けたら鰹節
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コツ・ポイント
茗荷は最後に入れ、炒め過ぎないように。
このレシピの生い立ち
茗荷を使って
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
クックWK7WOE☆
