**基本の菓子パン生地**

**基本の菓子パン生地**

Description

色々アレンジが出来る菓子パン生地です♪
12’11’24 100人話題入りに感謝です☆彡

材料 (10個)

4g
砂糖
35g
30g
イースト
4g
150cc~(※)
無塩バター
25g

作り方

1

バター以外の材料をボウルに入れてこねる。

まとまってきたらバターも入れて捏ね上げる。

2

写真

綺麗に丸め、ボウルに入れて2倍強になるまで、1次発酵。

3

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発酵後、10等分に分割し丸め、20分ベンチタイム
お好みのフィリングを包んで、2倍になるまで2次発酵。

4

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お好みで塗り卵をして、180℃に余熱したオーブンで13~15分焼く。

5

クリームパンレシピ↓
**美味しい♪クリームパン**
レシピID:776931

コツ・ポイント

※外国産の粉を使う場合は、水分量を増やして下さい。

フィリングを何も入れずに丸めるだけでも、ほんのり甘い丸パンで美味しいです(*^ー^*)ノ

このレシピの生い立ち

何にでも合う菓子パン生地を作りたくて☆
レシピID : 751012 公開日 : 09/03/05 更新日 : 12/11/24

このレシピの作者

横浜在住**  旦那さんと2人暮らし**  
大好きなオーガニック食材を使ってパンやごはん作ってます**         http://panraku.exblog.jp/

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型に入れてちぎりパンに。ほんのり甘いので何個でも食べられます。

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とっても美味しく焼けました😍扱いやすい生地でカスタードやさつまいも餡も包みやすかったです!またリピします!

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肉球型で作りました。ジャムなどがあう食感の生地でおちしかったです。

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美味しかったです♪ありがとうございます!

りーとぽん

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