決まる!カルボナーラ

決まる!カルボナーラ
とっても簡単!
で、味も決まる!
で、うま❤

材料 (2人分)

ベーコン
4枚
または
厚切りベーコン
2枚
1パック(200cc)
粉チーズ
大さじ2
1かけ
2個
粗引き胡椒
お好みたっぷり
スパゲッティー
2人分
塩・オリーブ油
適宜

1

小鍋にお湯を沸かし火から外し、卵をそーっと入れて15分ほど放置し温泉玉子を作る。
(急に入れると割れます)

2

パスタを茹でるお湯を沸かし始める。
ベーコンを短冊切りにし、にんにくをみじん切りにする。

3

フライパンに油を引き、ベーコンを中火でじっくり炒める。
余分な脂はふき取る。

4

3ににんにくのみじん切りを入れ焦げないように香りがでるまで炒める。

5

パスタを茹でる鍋が沸騰したらしょっぱいくらいの塩を入れて、パスタを1分短く茹でる。

6

4に生クリーム・粉チーズを入れ弱火でとろっとなるまで煮詰めて火を止める。

7

茹で上がったら6の鍋にパスタを入れ、菜箸でぐるぐるソースを絡める。
味をみて塩気が足りなければ塩をする。

8

7を皿に盛り1の温泉玉子を乗せ、粗引き胡椒たっぷり散して出来上がり♪
温泉玉子を絡めて召し上がれ❤

コツ・ポイント

画像は厚切りベーコンです。 薄くても厚くても味は決まります!
温泉玉子はお好きな作り方でどうぞ。
にんにくはお好みです。なくてもOKです。 なくても味は決まります!
うちは旦那さまがにんにく好きなので入れてます。

このレシピの生い立ち

料理の苦手な旦那さまにも作れるように^^
レシピID : 751043 公開日 : 09/04/16 更新日 : 11/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (3人)

16/09/19

写真

まめすなさん元気ですか?息子のリクエスト♡いつもありがとうです!

nikkijamie

いつもありがとう♡つくれぽ&リピありがとデス♡元気です❗

16/08/03

写真

黄身固まり過ぎた…でもやっぱりこれ毎回美味しいです♡39です!

nikkijamie

嬉しいコメ&つくれぽありがとデス♡美味しそう(о´∀`о)

16/01/15

写真

ミートソース嫌いの子供に生クリームがこってりウマ♡ご馳走様です!

nikkijamie

美味しそう‼つくれぽありがとデス❤

14/02/09

写真

久しぶりに作りました♪やっぱり美味しいです!

日々の食事

リピ&嬉しいコメ&つくれぽありがとデス❤