簡単!たけのことスナップエンドウの炒め物

簡単!たけのことスナップエンドウの炒め物の画像

Description

【人気検索トップ10入り】サクッと香ばしい筍とパリっとしたスナップエンドウの食感がクセになります!おつまみにもぴったり!

材料 (1〜2人分)

オリーブオイル
大1
鶏がらスープの素
小1/2強
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

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    たけのこの下処理をします。「意外と簡単!たけのこの下処理方法」レシピID:6116611

  2. 2

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    たけのこは縦半分に切り、太い部分は3mm位の厚さに、穂先の部分は繊維に沿って細切りにします。

  3. 3

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    スナップエンドウは洗って水気を拭き、筋を取って斜め半分に切ります。

  4. 4

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    フライパンにオリーブオイルを熱し、たけのこを重ならないように加え、両面にこんがり焼き色がつくまで焼きます。

  5. 5

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    スナップエンドウを加えて1分ほど炒め、鶏がらスープの素を加えて、黒こしょうを振ったら完成です!

  6. 6

    2023.5.21「たけのこ炒め」の人気検索でトップ10入りしました!

コツ・ポイント

油ハネしないよう、たけのこの水気はしっかり切っておいてください。たけのこはあまり動かさず、焼き付けるようにすると、香ばしく仕上がります。

このレシピの生い立ち

下茹でしておいたたけのこを使って、簡単に作れる一品を考えました。生のたけのこは傷みやすいので、買ったらすぐに茹で、水に浸けて冷蔵庫に入れておくと、すぐに使えて便利です。
レシピID : 7511136 公開日 : 23/04/22 更新日 : 23/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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maririn99
定番たけのこ料理に飽きてた今日この頃…簡単シンプルなのに目から鱗!おかずにもつまみにもなって感謝❤️親子でパクパク食べました♪
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きゃんでぃ×2
美味しく出来ました🎵
初れぽ
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にーにやー
簡単に出来ました!タケノコと鶏ガラの組合せ初でしたが美味しかったです😋