まぐろのカルパッチョ風サラダ

まぐろのカルパッチョ風サラダ
オリーブオイルに漬け込むので、味もしっかりつき柔らかく仕上がります。

材料 (2人分)

まぐろ(刺身用)
150g
サニーレタス
3枚
●塩・コショウ
少々

1

1. ボウルに●をあわせる。サニーレタスはよく洗い、しっかりと水気を切る。

2

2. まぐろは5mm幅の1口大に切る。

3

3. まぐろを(1)のボウルに入れ、冷蔵庫で30分程おく。

4

4. 細かくちぎったサニーレタスを(3)に加えてざっと合わせ、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

解凍ものの安いマグロでもオリーブオイルにつけることでやわらかく、充分美味しく出来上がります。

このレシピの生い立ち

友達とランチに行ったお店で、お刺身をオイルで和えてあるものを食べたら美味しかったので。
レシピID : 75118 公開日 : 03/01/09 更新日 : 03/01/11

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