ブリの照焼☆大根入りあんかけ
作り方
コツ・ポイント
☆天然ブリは焼くと固くなるものがあるので、焼く時間はぶりの厚さ、大きさによって調節してください。
☆大根はブリとよく合うので使いましたが、きのこやもやしなどでもいいですよ。
☆大根はブリとよく合うので使いましたが、きのこやもやしなどでもいいですよ。
このレシピの生い立ち
老人ホームでブリの照焼がかたいと残す方がおられたので、あんかけにしたら食べてもらえるようになりました。
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