牡蠣のオイスターマヨ焼き

牡蠣のオイスターマヨ焼き
ぷりぷりの牡蠣が香ばしく焼けたところにオイスターマヨを絡めると、お手軽おいしいおつまみ♪

材料 (2人分)

牡蠣(むき身・小ぶりのもの)
10粒くらい
適量
マヨネーズ
大1
醤油
少々
青のり
お好みで

1

牡蠣は塩で軽くもんで水で洗う。
片栗粉をまぶして余分な粉は落とす。

2

フライパンで焼く。
片栗粉をつけているのでカリっとした感じに表面に焼き色をつける。

3

両面が焼けたら、オイスターソースとマヨネーズをあわせたものを加える。
どろっとした感じが強ければ、好みで醤油を足す。

4

盛り付けて青のりをふる。
アツアツがおいしいです!

コツ・ポイント

小ぶりの牡蠣のほうがオイマヨが絡んでおいしいですよ~。おつまみにもいい感じ♪

このレシピの生い立ち

殻付きの牡蠣をたくさん買って食べたけど、食べ切れなくて…。牡蠣フライも作ったのにまだある!ということでおつまみ風にしてみました。
レシピID : 751341 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ガンビ 2009年10月20日 07:44
こんにちわ。今日晩御飯にいただきました。とっても美味しかったです。でも写真はとらなかったのでつくれぽできませんでhした~。