子供が喜ぶ♪豆腐ハンバーグ

子供が喜ぶ♪豆腐ハンバーグ
がっつりハンバーグを食べたい時に♪2歳の息子もおかわりして食べました♪

材料 (2人分)

木綿豆腐
1/4丁
鶏挽肉
50グラム
※もっと少なくても良い
玉ねぎ
1/4個
1/2cup
1/2個
塩、こしょう
少々
※ひじき、しいたけ、人参なども

1

豆腐は、水切りする。

2

玉ねぎは、みじん切りにする。※炒めると甘味がでて、そのままだと歯ごたえが楽しめます。

3

材料をすべて入れ、混ぜる。

4

フライパンを熱し、油を引く。成形したハンバーグを焼く。

5

ソースは、お好みで♪写真は、照り焼きソース。大葉と大根おろしでぽん酢でも。ケチャップでも。

コツ・ポイント

特にありませんが、ひじき、しいたけ、れんこん、ごぼう、人参、グリンピースなどを混ぜると彩りもきれいに歯ごたえも楽しめますよ。

このレシピの生い立ち

お肉のハンバーグをがっつり食べたいけど…カロリーが気になる。そんな時は、豆腐ハンバーグでがっつり大満足☆息子もパクパク食べてくれて、おかわりまでしてくれました。
レシピID : 751353 公開日 : 09/03/05 更新日 : 09/03/05

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