【薬膳】筑前煮の画像

Description

BUYDEEM(バックヤード)薬膳マルチポットでコトコトと炊くことで根菜類のおいしさが引き出されます。

材料

200g(3個)
150g(1節)
100g(1/2本)
60g(1/2本)
水煮たけのこ
80g
だし汁
400ml
★醤油
小さじ1
★酒
小さじ1
ごま油
少々
☆きび砂糖
大さじ2
☆本みりん
大さじ2
☆醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を乱切りにしてBUYDEEM薬膳マルチポットに入れる。だし汁を加え、落とし蓋をして10分ボタンとスタートを押す。

  2. 2

    鶏もも肉を一口大にカットして★の材料をもみこんだ後、ごま油を熱して、さっと焼き目をつける。

  3. 3

    写真

    アラームが鳴ったら2と☆を加え、10分ボタンとスタートを押す。そのまま粗熱がとれるまでしばらくおいたら出来上がり。

  4. 4

    写真

    食べ切らない分は清潔な容器に移し替え、冷蔵保存を。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ごぼう、たけのこ、さといもは便秘が気になる時に、にんじんは目の不調が気になる時に、鶏肉やれんこんは疲労回復におすすめの薬膳食材です。
レシピID : 7513960 公開日 : 23/04/25 更新日 : 23/04/25

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