☆ オクラ キムチ ☆

☆ オクラ キムチ ☆
キムチ大好き~!
オクラも大好き~!

材料

オクラ
1袋(10本程度)
エバラ キムチの素
大さじ2~(適量)

1

オクラは塩をふって板ずり、表面のうぶ毛を取り除きます。

その後、キッチンペーパーで水気をしっかり取ります。

2

ビニール袋に①のオクラとキムチの素を入れ、冷蔵庫に寝かせて出来上がり♪

3

【 浸け時間 】
数時間後から頂けますが…
数日浸けた方が、オクラの種が気にならなくて(食感)オススメです!!

4

写真は3日浸けたオクラです。
種もまろやか(?)になって旨い!

注)ヘタは食べられません^^;

コツ・ポイント

オクラは生でも頂けるそうです。新鮮なオクラが手に入ったら是非♪

このレシピの生い立ち

オイキムチを作っていてヒラメキ☆日本産オクラが出回るのを待ってました~(笑)
キュウリより水が出ないので作りやすいかも!
レシピID : 751464 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/10/24

First tsukurepo mark
写真

歯ごたえと味が、めちゃくちゃ最高。たくさんの人に感動してほしい

クックV9H4ZV☆

わぁお~!!素敵なつくれぽありがとうございます~!!(^^♪