ポテトにカレーのせてピザ♪

ポテトにカレーのせてピザ♪
じゃがいも無しのキーマカレーを薄切りにした北あかりにのせて、ピザ風にとろけるチーズをのせました。ビールやワインによく合うおつまみです♪

材料 (2人分)

北あかり
2個
残り物のカレー
ID:74071のものを適量
とろけるチーズ
適量
適量

1

じゃがいもは皮をむき、3~5ミリくらいの薄切りにします。皿に端が重なるように並べレンジで3分くらい加熱します。パセリはみじん切りにしておきます。

2

フライパンにオリーブ油を熱し、じゃがいもを皿からそのままの形で移し、カレーを平らにのせてチーズをぱらぱらっと散らします。蓋をして弱火でチーズが溶けるまで焼き、上手に皿に移してパセリを散らして出来上がり。ピザカッターなどで切って召し上がれ♪

コツ・ポイント

フライパンから皿に移し入れる時、フライ返しを使ってすべらせる様に皿に入れてね。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余りもの大集合(笑)。
レシピID : 75153 公開日 : 03/01/09 更新日 : 03/10/30

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