ハトムギ茶の炊き込みご飯

Description

ハトムギ茶で炊いた香ばしい炊き込みご飯です。鶏肉や野菜との相性も抜群です。

材料 (2~3人分)

2合
ヤマト福山商店 ハトムギ茶ハトムギ麹ブレンド
4包
熱湯
500ml
鶏もも肉
100g
にんじん
1/2本
ごぼう
1/4本
大葉
3枚
調味料
トモエ 道民の醤油日高昆布
大さじ1と1/2
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に熱湯と「ハトムギ茶」を4包入れ5分程煮出し、冷ましておきます。

  2. 2

    鶏もも肉は小間切れにします。
    にんじんは千切り、ごぼうはささがきにし水につけ、ザルに上げて水気を切ります。

  3. 3

    炊飯釜に洗った米を入れ、調味料を加えます。①を2合の目盛りまで注ぎ、②を加え炊飯器にセットし、炊き上げます。

  4. 4

    炊き上がったら器に盛り、大葉の千切りを添えてできあがりです。

コツ・ポイント

「ハトムギ茶」は濃い目に煮出すことでお茶感がしっかり出ます。

◆トモエ 道民の醤油日高昆布
https://www.tomoechan.jp/product/944

このレシピの生い立ち

ヤマト福山商店「ハトムギ茶ハトムギ麹ブレンド」を使用したレシピを考えました。

◆ヤマト福山商店 ハトムギ茶ハトムギ麹ブレンド
https://www.tomoechan.jp/product/6990
レシピID : 7515667 公開日 : 23/05/29 更新日 : 23/06/07

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