鶏手羽先のハトムギ茶煮

Description

ハトムギ茶で煮込むことで、香ばしくホロホロな手羽先に仕上がります。食物繊維が豊富でデトックスに嬉しい一品です。

材料 (2人分)

鶏手羽先
6本
かぶ
4個
小ねぎ
お好みで少々
ヤマト福山商店 ハトムギ茶ハトムギ麹ブレンド
3包
熱湯
500ml
調味料
30ml
トモエ 道民の醤油丸大豆
50ml
50ml

作り方

  1. 1

    鶏手羽先はきれいに洗い、水気をふき取ります。
    かぶは葉を切り取り、皮を剥き1/4にカットします。

  2. 2

    鍋に熱湯と「ハトムギ茶」を入れ5分程煮出した後、ティーバッグを取り出します。

  3. 3

    ②に①と調味料を入れ、20分程煮込みます。

  4. 4

    具材が柔らかくなったらできあがりです。
    お好みで小ねぎをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

鶏手羽元や大根でも代用可能です。

◆トモエ 道民の醤油丸大豆
https://www.tomoechan.jp/product/928

このレシピの生い立ち

ヤマト福山商店「ハトムギ茶ハトムギ麹ブレンド」を使用したレシピを考えました。

◆ヤマト福山商店 ハトムギ茶ハトムギ麹ブレンド
https://www.tomoechan.jp/product/6990
レシピID : 7515704 公開日 : 23/05/29 更新日 : 23/06/07

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