フワサク♡簡単ベークドチーズケーキ

フワサク♡簡単ベークドチーズケーキ
材料少なめ、混ぜて焼くだけの簡単お手軽チーズケーキです☆
ふわっふわでサックサック!翌日にはし~っとり♡

材料 (直径18cmの丸型1コ分)

クリームチーズ
300g
60g
2個
200g
薄力粉
30g
■メレンゲ
卵白
2個分
45g

1

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●クリームチーズは室温に戻す
●薄力粉はふるう
●型にオーブンペーパーを敷く
●オーブンは170度☆

2

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クリームチーズを軽く混ぜ、グラニュー糖、卵黄を加え、滑らかになるまで混ぜる。
※クリームチーズは30秒レンチン♪

3

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②にサワークリームも混ぜ入れる。次に薄力粉も入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ混ぜ~♪(泡だて器で混ぜてます)

4

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卵白にグラニュー糖を3~4回に分けて加える。
泡立ててしっかりメレンゲに☆
※HMでやると楽チン♪

5

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④で作ったメレンゲを、③に2回に分けて加える。
※泡を消さないようにさっくりと混ぜる

6

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⑤を、型に流し入れる。ゴムベラで表面をペタペタならしてオーブンへ♪
170度のオーブンで約50分焼く。

7

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焼き上がり~☆
粗熱を取って、完全に冷めてから、型から取り出す。
焼いてスグだと崩れるので注意デス(´ェq。)

コツ・ポイント

1日置いたほうがしっとりして美味しいデス♡
メレンゲ作りが面倒な方は、④を省いてもOK!
しっとりverになります♡
その場合は手順②で、卵黄と一緒に卵白も一緒に混ぜ混ぜ♪
甘さが足りない場合は粉糖orジャムで♡

このレシピの生い立ち

凝った材料は用意も、量るのもめんどうくさい・・・(´・ω・`)
そんなズボラな私がシンプルなのにふわふわっさくさくなチーズケーキ、作ってみました(♥'ω’♥)
材料少なめ、手順はシンプル♪
レシピID : 751584 公開日 : 09/03/05 更新日 : 09/03/06

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