タイ料理★鶏の照り焼きご飯「ガイヤーン」

タイ料理★鶏の照り焼きご飯「ガイヤーン」
詳しくは「さちくっかりー」で検索してブログ見てみてね♡

材料 (2人分)

鶏もも肉
1~2枚
大さじ2
大さじ1
大さじ1~2
おろし or みじん切り
☆唐辛子の輪切り
少々~
☆あれば・・・
レモングラスのみじん切り1本分
トッピングに香菜

1

鶏肉を包丁でペンペンして筋切りして更にフォークでグサグサして☆のタレに漬けます。

2

それほど時間はおかなくてOKです。漬けた鶏肉を、ぬれたキッチンペーパーで包み更にラップでくるみます。

3

2を電子レンジで3分→裏返して2分。更にアルミホイルの上に移してトースターで皮目を3分チン!

4

☆のタレを電子レンジで30秒チンして、お好みで、更にタレを足して頂きます。

5

お好みで香菜を散らしたり、刻んだ香菜をご飯にまぶして頂きます。

コツ・ポイント

レンジじゃなくて、フライパンで焼いてももちろんOKです。
魚焼きグリル使っても上手く出来ますよ。

このレシピの生い立ち

タイで人気の「ガイヤーン」です。美味しいですよ♡
レシピID : 751599 公開日 : 09/03/05 更新日 : 10/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」