初夏のレモンチーズケーキ
作り方
-
-
1
-
今回はこちらのレモンあまざけを使いました。
-
-
-
2
-
袋にビスケットを入れて砕き、溶かしたバターを加えて馴染ませ、容器の底に敷き詰めて押さえながら整える。
-
-
-
3
-
ボウルにクリームチーズを入れてレンジで1分加熱して柔らかくする。
-
-
-
4
-
はちみつを入れて混ぜ、レモンあまざけ、レモンの絞り汁も加えて混ぜる。
-
-
-
5
-
ゼラチンは水でふやかし、レンジで10秒温めてから加えて混ぜる。
-
-
-
6
-
生地をビスケットの上に流し入れ、冷蔵庫で2時間冷やし固める。
-
-
-
7
-
レモンの皮をすりおろしたものを振りかける。
-
コツ・ポイント
すりおろした皮をキッチンペーパーで軽く包んで水気を取るとパラパラになります。
このレシピの生い立ち
レモンあまざけの爽やかな酸味と甘みを生かしたスイーツを作りたいと思いレシピにしました。
簡単で美味しくすぐに作れるのでぜひお試しください!
簡単で美味しくすぐに作れるのでぜひお試しください!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)