蓮の実ごはん(おこわ)の画像

Description

ほっくり栗の様な食感を楽しめる身体にいいごはん

材料 (2合)

1合
1合
塩麹
大さじ1
一掴み

作り方

  1. 1

    白米・餅米・蓮の実は一晩水に付けておきます

  2. 2

    写真

    土鍋(炊飯器)に入れ塩麹を入れ気持ち多めの水加減で普通に炊き上げます

  3. 3

    写真

    完成

コツ・ポイント

乾物の蓮の実は20分以上水で戻した方がいいのでお米と一緒に一晩浸水しました。
餅米なしの白米2合でもいいと思います。

このレシピの生い立ち

蓮の実が女性の身体に良いと知ってごはんを炊いてみました。餅米を入れておこわ感覚で美味しいです
レシピID : 7518769 公開日 : 23/05/01 更新日 : 23/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Bettyのキッチン
初の蓮の実の調理に、参考にさせて頂きました!もち米がなかったので米で対応。ホクホクで美味しくいただきました♡次回はレシピ通りに♪

ホクホクですよね!もち米でも又是非♡