もちもちどら焼き風おまんじゅう

もちもちどら焼き風おまんじゅう
もちもちの皮でどら焼き風のおまんじゅうを作ってみました。
皮を2枚作ってあんこをはさめば、どら焼きかな?

材料 (10個分)

100g
100g
薄力粉
50g
小さじ1
日本酒
小さじ1
1個
砂糖
100g
あんこ
適量

1

白玉粉に水を少しずつ加え、なじんだら、みりんを加える。

2

別のボウルに卵を入れときほぐし、砂糖を加えてまぜる。

3

2に薄力粉を加え、1を入れて混ぜる。

4

大さじ1くらいをフライパンで焼く。
あんこを包む。

コツ・ポイント

ホットプレートでもできます。
はちみつと日本酒の代わりにみりん小さじ2や日本酒の代わりに白ワインを使ってみても・・・。
少ししょうがを足してもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

もちもちの皮のおまんじゅうが食べたいな・・・と。
レシピID : 751971 公開日 : 09/03/06 更新日 : 09/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/01/01

First tsukurepo mark
写真

ビックリするぐらいモッチモチ♪栗の渋皮煮で作ったペースト挟んで☆

おらんでう~たん

ありがとうございます。焼き色がとてもきれいで美味しそう!

Profile redtail 2010年02月16日 17:13
食感もちもち。
すごく簡単においしくつくれました
餡にもよりますが、砂糖を少なめにしてもよいかも知れません。ニッキなどを入れたら八橋みたいになりそうですね。^^d皮だけでもおいしい!