絶品★さくさくクッキー

絶品★さくさくクッキー
本当に美味しいさくさくの型抜きクッキーです。あっという間にできて、ママ友たちにも大好評です!

材料

ケーキ用マーガリン(または無塩バター)
80g
50g
卵 M~L
2個
薄力粉
170g
レモンの皮のすりおろし
1/2個

1

全ての材料を計量しておく。マーガリンは室温に戻しておく。卵は卵黄と卵白に分けておく。オーブンを180℃に予熱

2

マーガリンをマヨネーズぐらいの硬さまでホイップする。

3

グラニュー糖を加え、白っぽくなるまでホイップする。

4

卵黄とレモンの皮のすりおろしを加え、手早くかきまぜる。

5

薄力粉を一気に入れ、手で混ぜ合わせる。

6

ひとつにまとまったら、クッキングシートの上で麺棒でのばす。(5~6mmぐらいの厚さ)

7

好きな型で抜き、クッキングシートを敷いた天板にならべる。

8

表面に卵白を塗る。(つや出し効果)
180℃のオーブンで15分ぐらい焼いて、できあがり! 

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単に短時間で作れる型抜きクッキーのレシピを、何度も何度も作りなおし、生み出しました!
レシピID : 751984 公開日 : 09/03/06 更新日 : 09/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」