里芋春巻き

里芋は皮をむき、レンジでやわらかくなるまで加熱。
たまねぎをみじん切りにし、これもレンジで加熱。

①をボウルに混ぜ合わせ、ツナ缶を加えてよく混ぜる。塩コショウで味付け。バジルも。

春巻きの皮にマスタードを薄く塗り、具を包む。端を水溶き片栗粉で留める。
揚げるもよし、フライパンで焼くもよし。