◆◇デコ◇◆苺のケーキ 誕生日に☆

◆◇デコ◇◆苺のケーキ 誕生日に☆
いつものショートケーキ。こんな飾り方はいかが?

材料 (1台分)

シロップ
生クリーム
ツヤ出し用(ジャムや寒天など)

1

口金で格子状に絞りましょう。

2

写真

周りに飾る苺は、葉っぱをつけたまま3~4枚にスライス

3

写真

中心は角切りにしたものを。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 75221 公開日 : 03/01/10 更新日 : 09/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

16/05/27

写真

参考にしましたー(*´∀`) かわいぃ♪ 苺クリームで♪

はいぢ☆

レポありがとう!ピンクと白、苺の葉も素敵なアクセント☆

15/04/05

写真

デコ難しい^^;誕生日パーティーに♡子供たち喜んでくれて嬉し♡

てっちミーナ

とってもキレイ~~!!喜んでもらえてよかった!レポ感謝

15/02/01

写真

娘の誕生日に。可愛くできました!ありがとうございます!

きぃママン

チョコケーキはちょっぴりお姉さんな感じ!レポ感謝!オメデト!

14/05/14

写真

苺の飾り切り、参考にさせて頂きました!ケーキが豪華になりました。

monako☆彡

わぁ豪華❤︎素敵なデコですね!レポありがとう!

Profile 紗那 2003年01月12日 23:08
たくさんの方のアクセス、ありがとうございます(^^)
ただのストロベリーケーキなのに・・・と思って、
うれしい反面、ちょっと照れてます(笑)
せっかくたくさんアクセスしていただいたのだから、
ただの全体写真だけじゃなくて、
部分写真のアップ版もupしてみました。
あまり役には立たないかな・・・??(苦笑)
LUZ 2003年01月13日 03:42
デコレーションの仕方がとても綺麗ですね! キャ~、ステキ!!
シンプルで大人っぽい。 
尊敬しちゃいます~♪
どうやったらそんなにまっすぐにクリームが絞れるんですか?
絞る前に線をつけておくとか?
それともひたすら練習するのみ??
不器用な私には一生出来そうにありません(涙)。
コツなどあれば教えてください。先生~~~~!!!
Profile 紗那 2003年01月13日 07:27
LUZさん、こんにちは♪
お褒めいただき、ありがとうございます(*^-^*)
ちょっと照れちゃった・・・(笑)

格子状の絞り方についてですが、
私は絞る前に線をつけるとかはしていません。
まずケーキを1/2にするような部分に1本ひいて、
そこから下へ→上下逆にしてまた下へ→
斜めに少し傾けてまた中心部分に1本→そこから下へ・・・
という風な順番で線をつけていきます。

絞り方は、じっくりじわじわと丁寧に・・・と
絞っていくと、結構ぶれちゃうもんなので、
勢いが大切かな?って思ってます。
45度くらいに傾けて、線をひく場所に
クリームを絞り出したら、あとはそのまま真横へgo!
スタートと絞り終わりだけケーキと口金とが
近い距離になりますが、中間部分は
気持ち上に浮かせる感じで。

・・・なんて、文字で書いていっても伝わるかな・・・??(苦笑)
頑張ってみてくださぁい☆

LUZ 2003年01月13日 13:08
紗那さん、教えて頂きどうもありがとう。
説明、とても分かりやすかったです。
早速細い口金を買って来て練習しようと思います。
紗那さんのケーキ目指してがんばります!
だってケーキ屋さんのケーキみたいなんだも~ん♪
Profile りんりこりん 2006年03月03日 08:47
こんにちは、とてもきれいなデコレーションに感激してしまいました。ところで「つやだし用」とは何のことでしょうか?素人なものでわかりませんでした。