船務長の塩キャベツ
Description
サラダ玉ねぎが辛かった際の解決策
CombatantX
作り方
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刻んだキャベツと刻んだ玉ねぎ、塩昆布を胡麻油で炒める。塩気を見ながら、ナンプラー、すりごまで調味して火を通す。
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コツ・ポイント
塩気と火加減に注意。歯ざわりを残す。
このレシピの生い立ち
買ったサラダ玉ねぎが辛かったので火を通したところ、キャベツにも火を通してみた。結局、サラダ的なものは出来なかったが、つまみが完成。
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