鶏胸肉のガイヤーン風(タイ風焼鳥)
Description
タイ風の焼鳥です♪ナンプラーが効いて東南アジアの風味がする一品です♡お酒によく合います♫
クックうさのおもち
材料
（3〜４人分）
470g
パクチー(お好みで)
適量
適量
1/4個
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☆調味料☆
☆ナンプラー
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆にんにくチューブ
6cm
☆生姜チューブ
6cm
適量
追記・ごま油(忘れてました。申し訳ございません)
適量
作り方
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1
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鶏胸肉は包丁で開いて調味液が染み込む様、切れ目を入れる
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2
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ボウルに☆マークの調味料を入れ鶏胸肉を入れ揉み込んで鶏肉にピタッとつく様にラップをし冷蔵庫で1時間位休ませる
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3
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フライパンにごま油を入れ鶏胸肉を皮面から焼く。皮面が焼き色ついたらひっくり返して蓋をし火が通るまで焼く
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4
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焼いてる間、お皿にパクチー、ミニトマト、レモンを盛り付けておき、焼き上がった鶏肉を盛り付けたら完成
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5
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※気温が高くなってきてるので鶏肉を調味液につけた後は冷蔵庫に入れて下さい♪
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コツ・ポイント
強火ですると焦げるし生焼けになるので注意して下さい！
コスト的に安いし、自分の好みで鶏胸肉を使用しています。鶏もも肉の方が好みの方はそちらを使用してください！
コスト的に安いし、自分の好みで鶏胸肉を使用しています。鶏もも肉の方が好みの方はそちらを使用してください！
このレシピの生い立ち
冷凍庫に鶏胸肉があったのと調味料があるので作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックうさのおもち
