本格!豆苗炒めの画像

Description

本格豆苗炒めでご飯もビールも進みまくりです!!

材料 (2人分)

にんにく
1かけら
唐辛子
1本
大さじ1
大さじ1
1パック
鶏がらスープの素
小さじ1
塩胡椒
適宜
ベーコン又はハム
1枚か2枚

作り方

  1. 1

    にんにくを薄切りに唐辛子も種を捨て輪切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を加え、にんにくを加え弱火でにんにくが焦げないよう炒める。

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたら唐辛子とベーコン(又はハム)を加え油に味をだす。その後酒大さじ1を加え油と乳化させる

  4. 4

    火を中火にし豆苗、鶏がらスープの素、塩胡椒を加え40〜50秒程炒めれば完成!

コツ・ポイント

にんにくの香りをよく出すことが大事です!豆苗はサッと炒めて食感を残しましょう♪

このレシピの生い立ち

中華料理屋に出てくる本格的な豆苗炒めが食べたく作りました!
レシピID : 7524370 公開日 : 23/05/08 更新日 : 23/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート