豆腐のにらねぎソース

豆腐のにらねぎソース

材料 (4人分)

豆腐
2丁
細ねぎ
小口切り1カップ
にら
1束
ベーコン
3枚
大さじ2
小さじ2
サラダ油
大さじ2

1

豆腐は水切りし、横から半分に切る

2

フライパンを中火であっため油を引き(分量外)、豆腐をふたをして焼く。焦げ目がつくぐらい両面焼く。
皿に並べる。

3

フライパンをさっときれいにし、中火でベーコンをカリカリになるまでいためる。そこへ醤油、油、酒を一気に入れる。

4

続いてねぎ、にらを加えてさっと炒める。
皿の豆腐のうえにかける。

5

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 75250 公開日 : 03/01/10 更新日 : 09/01/31

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