我が家の三色そぼろ丼

我が家の三色そぼろ丼
甘辛い味がとっても美味しい、何杯でもイケます(●^o^●)

材料 (2人分)

鶏もも挽き肉
200g
お酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ3
少々
☆いり卵
2個
砂糖
大さじ11╱2弱
1つまみ
少々
絹さや
1パック
1つまみ

1

写真

絹さやは塩一つまみ入れて茹でてざるにあげておく、斜め細切りに切る。

2

写真

鍋にお肉、砂糖、しょうゆ、お酒を入れてから中火にかけ4本の箸で炒る。汁が少し残るまで。

3

写真

卵は鍋に卵、砂糖、塩、油を入れてから火にかける。
中火にかけ4本のお箸で炒る

4

写真

5

写真

出来上がり~^^

6

コツ・ポイント

☆卵は途中濡れふきんの上に置き鍋を冷ますと、周りについた卵が取れやすくなります。これを2回くらいするといいです。

このレシピの生い立ち

小さい頃からお弁当にそぼろ弁当をよくお母さんが作ってくれました。この味が1番大好きです。
レシピID : 752673 公開日 : 09/03/14 更新日 : 12/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (21人)

15/12/17

写真

リピです!豚ひき肉で!彩りにブロッコリーを添えて頂きました☆

アイルーとメラルー

レポありがとです♪ブロッコリーも美味しそう(*´꒳`*)

14/11/08

写真

我が家ではキムチを入れて4色丼にてみました( ^ω^ )

ri★surf

れぽありがとです^^キムチ入れてもおいしそう♬

14/04/15

写真

絹さやなかったのでほうれん草で! おいしかったです(*^o^*)

ペロペロキャンデー

れぽありがとです^^ほうれん草でも絶対美味しいですね♬

13/09/01

写真

上手に出来ました!

たも~ず

れぽありがとです。上手に作ってもらえて嬉しいです♪美味しそう

1 2 3 4 5
Profile 感´∀`動 2009年05月27日 00:25
絹さやの代わりにスナップエンドウで作りました(*^_^*)サッと作れて美味しかった☆
あきぞぉ~ 2009年05月28日 08:29
つくれぽありがとうございました。
スーパーのお肉だとあまり脂がのっているのが少ないので、いつも私はデパートに行った時にお肉を買っています(●^o^●)やっぱり味が違いますよね~。
実は今日もそぼろ丼なんですよ~。
スナップエンドウも美味しいですね~。