♡あんかけ中華豚カツ♡チャリハイピン♡

豚肉をラップに包み、麺棒で1センチの厚さにする。

すりおろした生姜と塩、酒をもみ込む。

卵白を揉み込み、片栗粉をまぶし160〜180度の油でこんがりと揚げる。

皿にサニーレタスと、千切りにした玉ねぎ、人参、ピーマンのせる、肉を乗せ、餡をかける。

仕上げに小ネギを散らす。