おすすめ!おみそ汁のだし

おすすめ!おみそ汁のだし
うまみ抜群です!前の晩に準備しておけば、翌朝のおみそ汁のお出しに。朝から体が喜びます♪

材料 (約4~5杯分)

切り出しこぶ(だしこぶ)
5センチくらい3枚
いりこ
10~15匹
干ししいたけ
2枚
700cc

1

だしこぶをキッチンバサミで細く切って容器に入れます。

2

同じ容器に頭と腹をとったいりこを入れ汚れを落とした干しシイタケも入れます。

3

水を入れて一晩おくとできあがりです。
おみそ汁のおだしとして使ってください。

4

コツ・ポイント

だしを取った後のこぶ等、私はそのままおみそ汁の具として食べるのですが甘辛く煮てつくだ煮のようにいただいてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

義母のだしの取り方を見て干しシイタケをプラスしてみました。
レシピID : 752794 公開日 : 09/03/09 更新日 : 09/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/03/11

First tsukurepo mark
写真

とても美味しく頂きました♡ごちそうさま^^

きらり流れ星

嬉しいレポありがとうございます♪ぜひまた作って下さいね♡